将材料 (A) 混合在碗里,备用。
用鸡精调味料、酱油和老抽腌制鸡肉30分钟。
加热砂锅或炒锅中的油,爆香姜片、大蒜和干辣椒。
加入腌制好的鸡肉、木耳和青葱,并翻炒均匀。
加入材料 (A),翻炒后盖上锅盖,以中小火焖煮20分钟或直到鸡肉熟透。
加入玉米淀粉水,煮至酱汁浓稠至理想的稠度。
即可上桌。
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