芝士欧姆蛋

10分钟/小时

成分

6 个鸡蛋

1 茶匙 AJI-SHIO® Flavoured Pepper

45 克黄油

1/2 粒洋葱，切丁

1/3 粒番茄，去籽切丁

1/3 粒红甜椒，切丁

1/3 粒青甜椒，切丁

3 个香菇，切丁

2 1/2 汤匙帕玛森芝士，磨碎

指示

1

将鸡蛋磕入碗中，加入AJI-SHIO® Flavoured Pepper调味，搅拌均匀。

2

预热平底锅，加入黄油。

3

将洋葱、番茄、甜椒和香菇炒香。

4

调至小火，加入蛋液。

5

稍微搅拌至滑嫩松软，再煎一会儿。

6

撒上帕玛森芝士，对折成半月形，再继续煎一下就行。

7

准备上桌。

8

（缩短烹饪时间，欧姆蛋的内里将更滑嫩松软。）

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