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广式牛肉面

分钟/小时

成分

原料
材料A：腌制10分钟
材料B：混合在一起制成高汤
材料 C:

指示

广式牛肉面的做法
1

烧热锅，加入2汤匙油和麻油，将蒜蓉、酱油、黑酱油和粿条快速炒熟，捞出。

2

将腌好的牛肉（A）快速汆烫，取出备用。

3

用2汤匙油爆香姜并加入材料（B）。慢火煮。

4

加入材料（C）和粟粉勾芡，加入鸡蛋，最后加入汆烫过的牛肉拌匀。

5

将做好的牛肉汁浇在炒好的粿条上即可食用。

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