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Occasion： 乐龄养生

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白切鸡

60分钟/小时

成分

白切鸡
辣椒酱
姜汁
材料A

指示

白切鸡
1

在一个大锅中煮沸3升水。

2

将整鸡放入锅中，调至小火。煮沸50分钟。

3

从锅中取出鸡，放在流水下浸泡10分钟，保留鸡汤*。

4

从水中取出，沥干水分，涂抹TUMIX® Chicken Stock在整只鸡上。让其冷却，备用。

5

将鸡肉切成小块，摆放在大盘中。

6

用香菜、青葱或黄瓜片装饰。

辣椒酱
1

将辣椒、大蒜和鸡汤放入搅拌机中打成泥状。然后加入TUMIX® Chicken Stock和糖，搅拌均匀。

2

可选：加入1茶匙青柠汁

姜汁
1

用搅拌机将新鲜姜和鸡汤与材料A打成细糊。

2

倒入碗中，以中火微波加热2分钟。

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