0
0
/

Occasion： 农历新年

相似的食谱

金黄鱼鳔鸡汤

华人餐
60m
221

酥炸糖醋鱼

华人餐
40m
214

黄金咖喱海鲜炒饭

华人餐
25m
168

南瓜酱海鲜豆腐

华人餐
35m
207

相似的食谱

金黄鱼鳔鸡汤

华人餐
60m
221

酥炸糖醋鱼

华人餐
40m
214

黄金咖喱海鲜炒饭

华人餐
25m
168

南瓜酱海鲜豆腐

华人餐
35m
207

豉油鸡

80分钟/小时

成分

指示

1

在锅中倒入1公升水和葱，然后煮沸。将鸡放入锅中焯水，焯水以去除鸡的血水和杂质。将鸡预留备用。

2

在大炒锅或锅中，加热食用油，加入八角、干香叶和肉桂，翻炒至香气四溢。

3

加入姜和大蒜，继续翻炒至香气四溢并微微变褐色。

4

倒入生抽、老抽、冰糖和1公升水。煮沸。

5

加入TUMIX® Chicken Stock和五香粉调味，然后搅拌均匀。

6

把鸡放入炒锅中。酱汁应该覆盖大部分鸡身。继续煮沸10分钟，不断将酱汁淋在鸡的上部。

7

继续炖煮35分钟，或直到鸡肉煮熟且酱汁变稠。每15分钟翻转鸡身，并在烹饪时舀起酱汁浇在鸡上。

8

以筷子戳鸡，如果没有血水流出，代表鸡肉已经煮熟。取出鸡，待其冷却后再切开。保留剩下的酱汁备用。

9

将鸡切块，将酱汁倒在鸡上。即可上桌。

评论

未找到评论
×