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Occasion： 亚洲经典

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蓝花饭

60分钟/小时

成分

蓝花饭
叁巴辣椒酱
材料 A：搅碎
椰蓉叁巴酱
叁巴辣椒酱

指示

蓝花饭
1

将蝶豆花浸入水中。

2

将米饭倒入电饭煲，加入蝶豆花水、Seri-Aji® 扬州炒饭调味料与其余材料，拌匀后将饭煮熟。

3

可与椰蓉叁巴酱与叁巴辣椒酱一起享用。

叁巴辣椒酱
1

将材料（A）炒香。

2

放入亚叁汁，用盐和糖调味。

3

加入椰浆，搅拌直至沸腾，盛出备用。

椰蓉叁巴酱
1

煮鱼时加入亚叁片和姜，煮好后取出鱼肉，压成泥状。

2

将火葱、蒜头和香茅捣碎至顺滑。

3

在平底锅中干炒椰蓉，直至转为金黄色。放入捣碎的配料和鱼浆搅拌，待食材变干后，加入盐和糖调味即可。

叁巴辣椒酱
1

将红辣椒与蒜头磨碎

2

添加醋与糖调味即可。

评论

  1. 味道非常棒，色味俱佳

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