印度黄豆饼

20分钟/小时

成分

150 克豆蔻，浸泡一晚或4小时

2 颗大洋葱，切成丁

3 片咖喱叶

2 根干辣椒，切片

2 茶匙甜茴香

1/2 汤匙 TUMIX® Anchovy Stock

1/2 茶匙白胡椒粉

3 汤匙面粉

适量食用油

指示

1

留出 1/4 杯浸泡的豆蔻，将其余的豆蔻磨碎，无需添加水。

2

加入洋葱、咖喱叶、干辣椒和甜茴香。然后再次磨碎。转移到另一个碗中。

3

用 TUMIX® Anchovy Stock调味。

4

加入留出的浸泡豆蔻，还有白胡椒粉和小麦粉。搅拌均匀。

5

搓成球形并压扁。重复直到混合物用完。

6

在炒锅中用中火加热油，然后加入印度黄豆饼，炸至熟透和脆口。

7

即可上桌。

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