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Cuisine： 印度餐

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羊肉咖喱配普里

90分钟/小时

成分

材料A：
材料B：香料
材料：普里

指示

羊肉咖喱
1

将酥油放入锅中加热，炒香香料后加入肉。

2

用小火煮肉，直至呈浅棕色。

3

将原味酸奶、茴香籽粉、辣椒粉和姜糊搅拌均匀，搅拌成光滑的糊状，然后放入锅中。

4

加入水，用 AJI-NO-MOTO 和盐调味。用中火煮羊肉，直至变软。偶尔搅拌一下。

5

即可食用。

普里
1

将所有干性材料放入搅拌碗中。

2

慢慢加水搅拌，直到开始形成面团。

3

现在加入油，再揉 5 分钟，直到形成光滑的面团。

4

盖上盖子静置 5 分钟（面团可以冷藏 2-3 天）。

5

将面团揉成小球，用擀面杖压平。

6

放入热油中，煮至金黄色。沥干在纸巾上以去除多余的油。

7

加入热油中，煮至金黄色。沥干在纸巾上以去除多余的油。

8

准备与羊肉咖喱一起食用。

提示：
1

使用AJI-NO-MOTO®后，能够减少约14%的钠，同时保持菜肴的美味。

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