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Cuisine： 印度餐

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豉油鸡套餐

70分钟/小时

成分

豉油鸡
材料A：
鸡汤
新鲜蔬菜配三巴酱
材料B：新鲜蔬菜
牛奶猕猴桃果冻

指示

酱鸡的做法
1

用姜黄粉和盐腌制鸡肉，然后将其放入空气炸锅中烤 20 分钟或直至半熟。翻炒并放在一边。

2

将材料（A）加油炒香。

3

加入酱油，蚝油，红糖和水。

4

加入鸡肉并用 TUMIX® 调味。

5

加入洋葱片，用肉汁煮至鸡肉完全熟透即可上桌。

鸡汤的做法
1

将锅中的水加热。加入鸡肉、葱头、胡萝卜和芹菜，搅拌均匀。

2

加入 Seri-Aji®，用小火煮 5-10 分钟，直至鸡肉熟透、蔬菜变软。

3

以炸好的葱头点缀，即可上桌。

新鲜蔬菜配三巴酱的做法
1

制作参巴酱：将红辣椒、指天椒、葱头、蒜头、番茄和虾酱烤至金黄色。取出，与油拌匀。

2

将混合材料炒熟，加入 AJI-NO-MOTO®、盐和金桔汁。

3

关掉火，加入 Pal Sweet®，搅拌均匀即可食用。

牛奶猕猴桃果冻的制作方法
1

将水、牛奶和琼脂粉煮沸，不断搅拌。

2

关掉火，加入 Pal Sweet® 和猕猴桃。

3

倒入模具中，让其凝固并冷却。

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