Cooking theme： 午餐
鸡饭
60分钟/小时
成分
鸡肉
饭
酱油
辣椒酱
汤
配菜
指示
鸡肉
1
在锅中将水烧开。将整只鸡下锅焯水，待其表皮变白，取出备用。
2
在碗中将火葱、蒜头、姜、蚝油、甜酱油与TUMIX® 鸡汤调味料搅拌均匀。将腌料抹在鸡肉上，腌制2小时。
3
锅中热油，以中火将鸡肉油炸至熟透。
饭
1
将米倒入水中浸泡20分钟，再将其滤干20分钟。
2
在平底锅中融化牛油，将搅碎的材料与干料炒香。
3
在泡好的米饭中加入班兰叶，拌匀后放入电饭锅。
4
将鸡汤和TUMIX® 鸡汤调味料倒入电饭锅，拌匀后将饭煮熟即可。
酱油
1
锅中热油，爆香蒜头。
2
倒入鸡汤、酱油和蚝油，煮至沸腾。
辣椒酱
1
将红辣椒、蒜头和姜拌匀后，连同辣椒酱、番茄酱和醋一起倒入锅中，煮至沸腾。
2
加入盐与糖调味。
汤
1
将鸡汤煮沸后，加入汤料。
2
加入TUMIX® 鸡汤调味料调味。
3
缀以芫荽后即可上桌。
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鸡饭配上TUMIX® 鸡汤调味料调味，美味独特，令人难以忘怀。