烧热锅,加入2汤匙油和麻油,将蒜蓉、酱油、黑酱油和粿条快速炒熟,捞出。
将腌好的牛肉(A)快速汆烫,取出备用。
用2汤匙油爆香姜并加入材料(B)。慢火煮。
加入材料(C)和粟粉勾芡,加入鸡蛋,最后加入汆烫过的牛肉拌匀。
将做好的牛肉汁浇在炒好的粿条上即可食用。
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