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Cooking theme： 便当盒

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叁巴虾米饼干

60分钟/小时

成分

材料：叁巴虾米
材料：饼干面团
材料：饼干装饰

指示

准备叁巴虾米酱：
1

将浸泡过的虾米搅成小碎片。

2

将所有搅碎的材料混合搅拌。

3

热锅加油，将搅拌的材料翻炒至香味四溢（约5分钟）。

4

加入调味料。

5

加入虾米，翻炒10分钟。

准备面团：
1

将无盐黄油和糖粉放入大碗中，打发至轻盈松软。

2

加入普通面粉和AJI-NO-MOTO®，用刮刀搅拌均匀。

3

用保鲜膜包裹面团，冷藏20分钟。

4

将面团分成30个小球（每个约16克），形成球状面团。将其中5个保存作为装饰面团。

5

压扁每个球状面团，放入一些叁峇虾米酱，包裹好。

装饰：
1

将3个球状面团分成50个小圆形，作为老虎耳朵。

2

取2个球状面团与竹炭粉混合。

3

用黑色面团做老虎条纹。

4

用黑芝麻做老虎眼睛。

烘烤饼干：
1

预热烤箱至180°C，预热10分钟，然后以相同温度烘烤20分钟。

2

用刷子在饼干上涂抹一些粉红色粉末，作为老虎脸颊。

3

享受饼干。

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