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Cooking Method： 热炒 / 油煎

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江鱼仔马铃薯叁巴

60分钟/小时

成分

材料：

指示

1

将洋葱、蒜和 50 克江鱼仔用水磨碎后搁置。

2

加热食用油，将土豆煎至熟并略脆。 取出，沥干油后，搁置。

3

加入剩余的 100 克江鱼仔，煎至酥脆。 取出，沥干油后搁置。

4

减少锅里的油，加入磨碎的材料，炒至香味金黄。

5

加入干辣椒碎，炒至油滚。

6

用 AJI-NO-MOTO®、盐和糖调味，并搅拌均匀。

7

加入炸土豆并搅拌均匀。 关掉火，让参巴酱稍微冷却一下。

8

添加炸江鱼仔后，搅拌均匀。

9

即可上桌。

10

小贴士：在参巴酱稍微冷却后加入炸好的江鱼仔，这样江鱼仔就会保持酥脆。

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