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Cooking Method： 烘焙

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烤鸡腿配土豆

80分钟/小时

成分

腌料 A：

指示

1

将切片杏仁放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 5 – 6 分钟或直到金黄色。

2

在鸡肉上切 2 – 3 道斜切口，然后用腌料 A 混合材料腌制至少 20 分钟。

3

将鸡肉在面粉中滚一圈，然后抖掉多余的面粉。

4

在加热的锅中用橄榄油煎鸡肉，每面煎 3 – 4 分钟或直到稍微变金黄。将鸡肉转移到铺了铝箔的烤盘中。

5

用锅中剩余的热油加入洋葱和大蒜，煎炒 2 – 3 分钟或直到洋葱变软。

6

加入红椒和土豆。加入咖喱粉和百里香，混合均匀。加入剩余的腌料 A 和适量的水，继续翻炒一会儿。

7

将酱汁和土豆倒在鸡肉上。用铝箔盖住，放入 180°C 的烤箱中烤 25 – 30 分钟，直到鸡肉熟透。

8

上菜前用切片杏仁装饰鸡肉。

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