Takoyaki Set

Campurkan semua bahan (A) untuk menghasilkan adunan.

Panaskan kuali takoyaki dengan api sederhana. Gunakan berus untuk melincirkan acuan bulat kuali dan permukaan atas rata dengan minyak masak. Apabila asap mula naik, tuangkan adunan ke dalam acuan.

Panaskan kuali takoyaki dengan api sederhana. Gunakan berus untuk melincirkan acuan bulat kuali dan permukaan atas rata dengan minyak masak. Apabila asap mula naik, tuangkan adunan ke dalam acuan.

Apabila adunan di bahagian bawah telah mengeras dan garing sedikit, gunakan lidi untuk memecahkan adunan yang bersambung di antara setiap ruang. Kemudian, putar setiap bahagian 90 darjah (suku pusingan) ke arah bawah kuali, mesukkan doh yang disambung disumbat semula ke dalam bebola semasa anda memusingkannya. Adunan yang belum dimasak akan mengalir keluar dari dalam untuk mencipta bahagian lain bebola. Biarkan ia masak dan putarkannya 90 darjah sekali lagi untuk memastikan ia masak sekata menjadi bebola lengkap.

Hidangkan bersama sos dan bahan topping lain.

Rendam rumpai laut dalam semangkuk air selama 10 minit. Rumpai laut akan mengembang dan menjadi lembut. Toskan dan perah lebihan air perlahan-lahan dan potong bersaiz kecil.

Di dalam mangkuk kecil, gaul bersama bahan-bahan (B) sehingga ia larut sepenuhnya.

Dalam mangkuk besar, satukan wakame, lobak merah, timun dan edamame. Tuangkan sos ke atas salad dan kacau perlahan-lahan agar sebati, pastikan semua bahan bersalut sama rata.

Taburkan bijan panggang dan hirisan daun bawang di atas salad, dihidangkan sejuk.

Masukkan air dan pes miso, kacau sehingga larut, renehkan.

Perasakan dengan TUMIX® dan AJI-NO-MOTO®. Gaul sebati.

Masukkan wakame yang dicincang dan lala, biarkan mereneh.

Selesaikan dengan hirisan daun bawang.