Set Nasi Makanan Laut

Dalam mangkuk kecil, rendamkan saffron di dalam beberapa sudu besar air suam untuk mengeluarkan warna dan rasanya. Ketepikan.

Dalam kuali besar, tumis bawang besar, lada benggala, bawang putih dan paprika salai sehingga lembut dan wangi.

Masukkan beras dan kacau rata untuk menyaluti beras dengan campuran aromatik sayur-sayuran.

Tuangkan air, bancuhan saffron, daun bay, dan perasakan dengan TUMIX® dan AJI-NO-MOTO®. Biarkan nasi masak.

Setelah nasi masak, tutup api. Susun makanan laut yang telah dicelur dengan rapi di atas nasi.

Tutup kuali dengan penutup atau aluminium foil untuk memastikan hidangan kekal panas, membiarkan makanan laut berehat dan mengekalkan teksturnya.

Gemburkan nasi dengan garfu, hiaskan dengan pasli dan hidangkan dengan lemon.

Kisar tomato, timun, lada benggala, bawang merah, bawang putih, cuka, air dan bahan perasa AJI-NO-MOTO® dan AJI-SHIO®, sehingga sebati.

Pindahkan gazpacho ke dalam mangkuk atau bekas dan sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit untuk membiarkan rasanya mesra.

Kacau gazpacho sebelum dihidangkan. Rasa dan sesuaikan perasa jika perlu. Hidangkan dalam mangkuk dan hiaskan dengan timun, lada benggala, daun ketumbar dan minyak zaitun.