Set Au Gratin Kentang

Perap isi siakap dengan Lada Berperisa AJI-SHIO®.

Panaskan minyak sawit merah dalam kuali, tumis bawang putih.

Masukkan ikan siakap, goreng selama 3-4 minit pada setiap sisi.

Angkat ke atas pinggan dan taburkan pasli.

Rebus kentang hingga empuk, toskan dan hiris nipis.

Panaskan minyak kelapa sawit merah, masukkan tepung, Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® dan garam. Kacau rata.

Tuangkan susu perlahan-lahan, kacau hingga adunan mendidih dan pekat.

Tutup api, masukkan hirisan keju dan bawang besar.

Susun 1/2 bahagian kentang dalam loyang yang telah digris.

Sudukan 1/2 sos, ulang lapisan lain.

Bakar pada suhu 170’C selama 30 minit atau sehingga kekuningan.

Rebus kacang hijau hingga empuk, toskan dengan baik.

Gaul dengan Lada Berperisa AJI-SHIO®.

Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak kelapa sawit hingga naik bau.

Masukkan tomato, air dan Stok Ayam TUMIX®.

Reneh selama 5 minit dan gaul hingga rata.