Set Ikan Bakar Portugis
Bahan-bahan
Arahan
Ikan Bakar Portugis
Kisar semua bahan (B) sehingga menjadi pes yang licin.
Letakkan daun pisang di atas aluminium foil.
Di atas daun pisang, lumurkan dan perap ikan dengan pes. Pastikan ikan bersalut dengan baik.
Masukkan tomato, bendi dan daun limau purut. Balut ikan dengan foil dengan baik.
Bakar ikan anda di atas panggangan panas selama 10-15 minit setiap sisi atau sehingga masak.
Hidangkan panas bersama perahan calamansi.
Salad dengan Sambal
Untuk sambal, bakar cili merah, cili api, bawang merah, bawang putih, tomato dan pes udang sehingga perang keemasan. Angkat dan gaul hingga lumat dengan minyak.
Tumis bahan kisar, masukkan AJI-NO-MOTO®, garam dan jus calamansi.
Tutup api dan masukkan Pal Sweet® Sweetener, kacau rata dan hidangkan.
Sup Kerang Lala
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang kuning, halia dan serai hingga naik bau.
Masukkan air dan TUMIX®, didihkan dengan api sederhana.
Masukkan mata burung dan kerang lala.
Taburkan daun ketumbar dan daun bawang. Hidangkan semasa panas.
Ulasan