Poket Emas
m
Bahan-bahan
Arahan
1
Gaulkan udang kisar dengan bahan (A).
2
Dalam mangkuk adunan satukan bahan salutan (C).
3
Sapukan 2 keping cendawan abalon dalam tepung jagung.
4
Letakkan lapisan nipis adunan isi udang di antara 2 keping cendawan.
5
Celupkan cendawan sumbat yang telah disediakan ke dalam telur yang telah dipukul kemudian salutkan dengan bancuhan bijan emping jagung.
6
Panaskan minyak dalam kuali sehingga panas kemudian goreng cendawan yang telah disumbat bersama daun kari dengan api sederhana hingga kekuningan dan garing serta daun kari naik bau. Hidangkan dan hidangkan segera.
×
Ulasan