Kek Gugelholf Oren

Panaskan ketuhar kepada 180° C. Griskan acuan gugelholf dan kotkan dengan sedikit tepung gandum.

Satukan parutan kulit buah oren, campuran kulit jeruk manis dan tepung naik sendiri.

Campur-gaul mentega, gula dan pes oren sehingga berkrim dan halus.

Masukkan telur, 1 biji pada setiap masa.

Gaul masuk campuran tepung naik sendiri.

Secara perlahan-lahan, tuangkan susu sejat dan pukul hingga sekata.

Masukkan campuran ke dalam acuan. Bakar selama 40 – 45 minit atau sehingga campuran kek tidak lagi melekat pada pencucuk yang dimasukkan ke dalamnya. (Jika kek cepat menjadi perang, tutup dengan sekeping kertas aluminium yang digris dengan minyak.)

Biarkan kek di dalam acuan selama 10, kemudian pindah ke atas rak wayar dan biar menyejuk.

Sos: Letakkan jus oren di dalam kuali leper kecil. Panaskan di atas api sederhana dan biar selama 2 – 3 minit. Tabur garam dan masukkan bahan-bahan pemekat.

Padam api dan bubuh Pemanis Kalori Rendah Pal Sweet®. Kacau sebati, siram sos di atas kek. Tabur sedikit gula kristal dan campuran kulit jeruk manis.