Tauhu Kukus Kuah Cendawan

Di dalam mangkuk, masukkan bahan-bahan (A) dan gaul sehingga sebati. Ketepikan.

Letakkan tauhu lembut di atas sepiring. Kukus dalam pengukus selama 8 minit. Buang air taufu selepas dikukus.

Di dalam kuali, panaskan minyak masak. Masukkan bawang kuning, bawang putih dan ayam cincang. Tumis sehingga ayam cincang hampir masak.

Masukkan lobak dan cendawan shiitake. Masak selama 1-2 minit atas api sederhana.

Tuangkan campuran kuah dan masak sehingga kuah pekat.

Tuangkan kuah cendawan ke atas tauhu kukus dan tabur daun bawang.

Tauhu Bergedil dan Sambal Kicap