Laksa Utara

60m

Bahan-bahan

Kuah Laksa
Pes Kuah (dikisar)
Sampingan

Arahan

1

Kisar isi ikan kembung bersama 500ml air dan masukkan ke dalam periuk. Kemudian kisar tulang ikan bersama 200 ml air, tapis dan tuang ke dalam periuk yang sama. Buang tulang.

2

Masukkan bahan kisar (A), bancuhan asam jawa, air, asam keping, daun kesum dan bunga kantan, rebus dengan api sederhana. Kemudian reneh selama 20 minit.

3

Perasa dengan AJI-NO-MOTO®, garam dan gula. Kacau rata.

4

Sediakan mee laksa dalam mangkuk, tuangkan kuah laksa dan letakkan bahan-bahan sampingan.

5

Sedia untuk dihidangkan.

Ulasan

  1. Rasa:Tahap Kesukaran:
    Fizabaha
    ★★★★★
    12/02/2024
    5/5
    5/5

    Menu paling sedap sepanjang zaman.