Set Laksa Johor
50m

1 complete set ofSet Laksa Johor
Please Select an Option
Intensity
Low
Middle
High
Nutrition Value in 1 Serving

555.9 kcal kcal

62.9 g g

15.4 g g

41.5 g g

mg
Set Meal
- Laksa Johor
- Puding Bandung
- Buah1 potong (60g) Jambu batu
Bahan-bahan
1 serving
Arahan
Kaedah untuk Laksa Johor
1
Rebus ikan kembung dengan air hingga masak.
2
Apabila sejuk, keluarkan tulang ikan dan kepala kemudian tumbuk daging.
3
Tapis stok ikan ke dalam periuk, masukkan ikan yang ditumbuk, SERI-AJI®, TUMIX®, serbuk kari, cili api, susu, asam jawa dan daun kesum.
4
Bila kuah mendidih masukkan kerisik. Kecilkan api dan renehkan sehingga agak pekat. Tutup api.
5
Tambah AJI-SHIO® dan Pal Sweet®. Sedia untuk dihidangkan bersama bahan perasa.
Kaedah Puding Bandung
1
Kacau susu dan serbuk agar-agar dengan api sederhana.
2
Apabila mendidih dan serbuk agar-agar larut, tutup api.
3
Tambah pewarna merah dan Pal Sweet®.
4
Tuangkan ke dalam acuan dan biarkan sebati.
5
Sejukkan dan sedia untuk dihidangkan.
×
×
Ulasan