Kam Heong Lala Clam

Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bahan kisar (A), cili kering, daun kari dan daun limau purut hingga naik bau.

Masukkan pes cili, serbuk kari ikan, gula, sos tiram dan kicap. Tumis selama 3 minit atau sehingga pes masak kering.

Masukkan air dan perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam.

Masukkan kerang lala dan gaul hingga sebati. Taburkan sedikit lobak merah, cili merah dan bawang besar sebagai hiasan. Sedia untuk dihidangkan.

Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia mampu mengurangkan kira-kira 11% sodium sambil mengekalkan keenakan hidangan yang sama.

Ayam Cili Kam Heong