Set Ayam Jeruk Jamaica
Bahan-bahan
Arahan
Nasi Caribbean dengan Kacang
Panaskan mentega dalam periuk, masukkan bawang besar, bawang putih, serbuk jintan manis, serbuk kunyit dan thyme kering. Kacau hingga bawang menjadi karamel dan naik bau.
Masukkan beras dan kacau rata.
Tuangkan air dan sesuaikan perasa dengan TUMIX® dan garam.
Biarkan nasi masak, setelah nasi masak, kembangkan nasi dengan garfu kayu dan masukkan kacang merah dan tomato.
Hiaskannya dengan daun ketumbar. Sedia untuk dihidangkan.
Ayam Jeruk Jamaica
Kisar semua bahan (B) sehingga menjadi pes yang licin.
Perap ayam sekurang-kurangnya 15- 30 minit.
Minyak panggang sedikit dan panggang ayam anda selama 15-20 minit atau masak secara dalaman. Sedia untuk dihidangkan.
Sayur Goreng Kacau
Didihkan air, rebus sayur hingga empuk. Toskan dan ketepikan.
Cairkan mentega dalam kuali, tumis bawang putih dan masukkan sayur-sayuran yang dicelur.
Perasakan dengan AJI-SHIO® dan garam. Hidangkan panas.
Sup Kaki Ayam
Rebus semua bahan (A) dan (B) selama 20 minit dengan api sederhana atau sehingga kaki ayam menjadi empuk.
Masukkan cili mata burung, rebus lagi beberapa minit.
Tutup api dan masukkan jus limau nipis, gaul rata.
Masukkan daun ketumbar dan lobak merah yang dihiris, sedia untuk dihidangkan.
Ulasan