Udang Harimau Gula Melaka

Perap udang harimau dengan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa. Perap selama 30 minit.

Panaskan minyak masak dalam kuali. Masukkan udang yang telah diperap dan tumis sehingga masak sepenuhnya. Pindahkan ke dalam mangkuk dan ketepikan.

Dalam kuali yang sama, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sehingga kekuningan.

Masukkan jus asam jawa, sos tiram, gula melaka, kicap pekat, teruskan menumis sehingga gula melaka cair dan kuah pekat.

Masukkan udang harimau dan perasa dengan AJI-SHIO® Lada Berperisa.

Taburkan daun bawang dan sedia untuk dihidang.

Udang Masak Butter