Nasi Leper Th’ng
Bahan-bahan
Arahan
Isi periuk sup dengan ayam, lobak manis, bawang holland, bawang putih, halia dan air. Biarkan ia mendidih selama 20 - 30 minit sambil menyelak semua buih yang terapung.
Toskan dan tapis sup, buang semua sayur-sayuran, dan biarkan ayam sejuk sebelum dicarik-carik dan gunakannya sebagai perasa kemudian.
Rebus sup lagi dan perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, lada putih, gula batu dan garam. Masukkan kek ikan dan bebola ikan ke dalam sup.
Untuk sambal kicap, kisar semua bahan (B) dalam pengisar hingga menjadi pes yang licin. Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®.
Letakkan sebahagian mee leper, iringan termasuk ayam cincang dan sup ke dalam mangkuk. Hidangkan bersama sambal kicap.
Tips:
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia mampu mengurangkan kira-kira 16% natrium sambil mengekalkan keenakan hidangan yang sama.
Ulasan