Terung Berlada

Panaskan minyak dalam kuali, goreng terung sehingga empuk. Ketepikan.

Kurangkan baki minyak, kemudian tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.

Masukkan air asam jawa dan perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam secukup rasa.

Tuangkan sambal ke atas terung goreng.

Hiaskan dengan hirisan daun bawang dan sedia untuk dihidangkan.

Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 19% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.

Sambal Hijau (Sambal Padang)