Karipap Bakar (Cornish Pastry)

90m

Bahan-bahan

Bahan-bahan: inti daging
Bahan-bahan A: doh

Arahan

1

Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih. Tambah daging, ubi kentang dan lobak merah.

2

Masak hingga ubi kentang menjadi sedikit lembut. Tambah Perencah Masak Lada Hitam SERI-AJI®.

3

Campur-gaul tepung jagung dengan 2 sudu besar kuah dari masakan tadi. Masukkan campuran tepung jagung ke dalam kuali, tambah sos worcestershire.

4

Didihkan dan masak 2 minit lagi hingga sedikit pekat.

5

Untuk menyediakan pastry, campur-gaul mentega, lemak shortening, garam dan tepung gandum sehingga tekstur berpasir dicapai.

6

Tambah secukup air sejuk untuk membentuk adunan doh.

7

Tambah secukup air sejuk untuk membentuk adunan doh.
Simpan dalam peti sejuk selama 1 jam sebelum digunakan.

Ulasan

Tiada komen dijumpai.