Ayam dengan Sambal Kelapa

Ikat kaki ayam, cucuk ayam dengan garfu dan kukus selama 45 minit.

Panaskan minyak sapi, tumis bahan kisar hingga naik bau.

Masukkan Perencah Lada Hitam SERI-AJI® dan rempah lain, gaul hingga naik bau.

Tuangkan santan dan cecair dari ayam kukus. Kacau sekali sekala hingga adunan mendidih.

Campurkan AJI-NO-MOTO®, garam dan Perencah Stok Ayam TUMIX®.

Masak sehingga kuah pekat, kemudian masukkan kelapa parut dan terus masak. Bila dah pekat, masukkan air limau nipis.

Keluarkan dari haba, taburkan Pal Sweet® Pemanis Rendah Kalori. Tuangkan sos ke atas ayam.

Ayam Sambal Bali