Set Capati Wrap Bersama Rasam

Campurgaulkan semua bahan sehingga menjadi doh yang lembut. Tambah air jika perlu.

Rehatkan doh selama 15-20 minit.

Buat bentuk bebola dan gelek menjadi nipis. Jangan terlalu nipis.

Masak di atas kuali sehingga muncul bintik- bintik keperangan di kedua-dua bahagian.

Campurkan TUMIX®, yogurt, jus lemon, halia, bawang putih, garam masala, serbuk cili, kunyit, jintan manis, dan serbuk ketumbar.

Masukkan ayam dan sayur, salutkan dengan baik. Tutup dan perap di dalam peti ais selama 30 minit hingga 2 jam.

Cucukkan ayam dan sayur-sayuran pada lidi berselang seli dan letakkan di atas loyang. Bakar selama 10-15 minit, pusingkan sekali-sekala, sehingga masak.

Hiaskan dengan daun ketumbar dan sedia untuk dibaluti bersama capati.

Campurgaulkan semua bahan dan dibiarkan sejuk sebelum di balut bersama didalam capati.

Panaskan minyak dan tumis biji sawi, jintan putih, cili kering, daun kari dan pes bawang putih sehingga naik bau.

Masukkan tomato dan serbuk kunyit. Kacau rata sebelum masukkan bahan-bahan (B).

Masukkan air, asam jawa dan perasakan dengan TUMIX®, garam dan gula.

Biarkan didih seketika sehingga sedikit pekat.

Tutup api, kemudian taburkan daun ketumbar dan bawang goreng.