Ayam Masak Bali (Ayam Ala Jawa)

Perap ayam dengan serbuk kunyit, kemudian goreng sehingga separuh masak, ketepikan.

Panaskan 2 sudu besar minyak, tumis serai dan daun kari hingga naik bau.

Masukkan bahan-bahan kisar bersama pes cili, kacau goreng hingga pecah minyak.

Masukkan ayam goreng ke dalam kuali, gaul rata dengan kicap manis, kicap pekat, gula dan air. Biarkan kuah pekat dan ayam masak sepenuhnya.

Perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam.

Sedia untuk dihidangkan.

Ayam Masak Merah