Ayam Sambal Bali

1

Perapkan ayam dengan ½ sudu besar TUMIX® Perencah Pati Ayam.

2

Panaskan minyak didalam kuali dan goreng ayam sehingga masak. Angkat dan ketepikan.

3

Kurangkan minyak didalam kuali dan masukkan serai, daun kari, tumis sehingga naik bau.

4

Masukkan bahan-bahan (B) dan tumis sehingga kekuningan dan naik bau.

5

Masukkan cili kisar dan air dan tumis sehingga pecah minyak.

6

Masukkan kicap dan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul rata.

7

Perasa dengan TUMIX® Perencah Pati Ayam. Gaul rata.

8

Sedia untuk dihidang.

Ayam Goreng Ala Mamak