南瓜酱海鲜豆腐

35分钟/小时

成分

1 块日本板豆腐，切成两半

1/2 杯玉米淀粉

适量食用油

75 克干贝，热水浸泡 20 分钟，弄松

175 克南瓜，蒸熟后搅打至顺滑成泥

1 杯清水

100 克虾，洗净，去壳，去虾线

1/8 茶匙 AJI-NO-MOTO®

1/4 茶匙盐

指示

1

将1汤匙玉米淀粉与2汤匙水混合，预留以用于稠化酱汁。

2

用剩余的玉米淀粉轻轻涂抹日本板豆腐的表面，确保均匀地裹上。

3

在平底锅中加热食用油，将豆腐放入锅中，两侧煎至金黄色熟透。将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。

4

在另一个锅中，加入3汤匙食用油，然后加入干贝。翻炒至变褐色且香气四溢。

5

加入南瓜泥、水和虾。煨煮20分钟。

6

以AJI-NO-MOTO®和盐调味。搅拌均匀。

7

倒入水淀粉，让酱汁稍微变稠。

8

将南瓜酱倒在煎好的豆腐上。

9

即可上桌。

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