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牛肉干

60分钟/小时

成分

材料 A：研磨

指示

1

将肉煮至软烂。

2

把肉切成薄片并剁碎。

3

用半杯的老抽腌肉。

4
烧热油，将洋葱煎至金黄色备用。

放油烧热，将洋葱煎至金黄色备用。

5

用同样的油将肉煸炒后备用。

6

保留约半杯油，并炒香材料A。

7

放入罗望子酱和剩余的老抽，再充分搅拌。

8

使用 AJI-NO-MOTO® 调味。

9

放入肉和煎洋葱后，搅拌均匀。

10

即可上桌。

小贴士
1

要使肉质鲜嫩，可逆向切片。

2

使用相同的油进行翻炒，可使菜肴更香、更美味，并减少浪费。

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