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Cooking theme： Golden Age Group

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Kerabu 米饭套餐

90分钟/小时

成分

材料: 藍色米
材料：黑椒焗鸡
材料： 椰丝 Sambal
材材： 鱼
Ingredients: Ulam-Ulaman
Ingredients: Budu
Ingredients: Soup

指示

蓝米饭
1

煮饭时加入一些蝶豆花，可得到蓝色的米饭。

黑椒焗鸡
1

用肉锤将鸡胸肉敲软（可选）。

2

用蜂蜜、橄榄油和 AJI-SHIO® 调味黑胡椒腌制。

3

在预热至 180OC 的烤箱中烘烤 10 分钟或直至鸡肉熟透。

4

切片食用。

椰丝三巴酱
1

在平底锅中，不加油，炒碎椰子直至金黄色，搅拌并放在一边。

2

将除椰子以外的所有材料搅拌均匀，在同一个平底锅中炒至香味四溢。

3

最后，将所有材料混合并彻底炒熟，以延长保质期。

鱼
1

将水与干罗望子和高良姜一起煮沸。加入鱼，煮至熟透。

2

取出鱼并去掉鱼肉。

3

在不粘锅中，不加油炒鱼肉，用 AJI-SHIO® 调味黑胡椒调味。放在一边。

Ulam-Ulaman
1

将所有蔬菜切成薄片。

2

放在一边。

Budu
1

将 budu 和酸橙汁混合。

2

放在一边。

汤
1

将鸡汤煮沸。

2

加入芹菜、胡萝卜和 TUMIX® 鸡汤，搅拌均匀。

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